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市场复兴:建立社区还是将它们分开?

点击量:   时间:2017-10-19 01:35:04

斯托克波特市场周二很困,一些年长的游客从林恩的咖啡馆喝了50便士的茶一位摊主在小百货商店安排2英镑混合茶巾展示缓慢的下午几乎没有为市场的生存带来痛苦的挣扎 - 2015年自由民主党理事会提议将市场交易员连根拔起,重新安置他们到市中心,并带来一个私人运营商重新塑造大厅反应被分裂一些,如活动家卡里尔休斯,愤怒,并发起请愿拯救市场,在几天内掀起六千个签名“市场值得珍惜和培育,”休斯在请愿书上写道,“没有心脏被撕掉它的鼓励请愿,新的工党组织领导人亚历克斯Ganotis在5月承诺,推动市场的计划将被取消对于活动家来说应该是一个胜利,但市场大厅里的气氛远非喜气洋洋如果新的计划通过,林恩是会被感动的交易员之一虽然她很开心她会留下来,对未来感到忧虑“我们签署了请愿书,但我开始怀疑我们是否出于正当理由这样做了,”她说“有6500人签署了请愿书,但他们现在在哪里“她问道,环顾四周空椅子但是有一些常客,85岁的希拉,例如,每周二开始去斯托克波特市场,以赶上林恩咖啡馆的朋友如果计划继续进行,她说她无法负担每周一次的访问“我们拒绝进来”我们无法支付奥特林厄姆的价格,因为我们的养老金,我们可以在一罐茶中花费3英镑,一碗汤需要6英镑不能承担这样的事情“一些市场回避如此分裂Ashton市场,例如,在再生和遗产之间划清界限市场在2004年的毁灭性火灾中被摧毁重建耗时四年,​​2008年Ashton市场重新开始 - 以新的面貌打开但是自重新开放后脚步增加了吗 “不,如果有什么比这更安静了,”一位咖啡店工作人员说,“如果不是为了在这里工作,我通常不会来”“我们试图改变报价,但不要过于根本,”市场官员说霍华德墨菲霍华德和团队正在努力吸引年轻游客,同时保留老年顾客的核心“我们正试图摆脱人们的思考,'你只能从那里得到咖啡和烤面包,”他补充道,“现在我们有一个咖啡摊,因为有些人说'我们厌倦了哥斯达黎加,我们厌倦了星巴克'......即使我们在这里也有一个,“霍华德说,怯懦地朝着坐在桌子上的外卖哥斯达黎加杯上示意Ashton市场经理Nicole详细说道:“[市场]因为零售习惯而在全国各地挣扎,我完成了工作,而且我在超市购物 - 现在一切都改变了”Ashton和Stockport的温顺场景不可能远离那些奥特林厄姆市场(Altrincham Market)市场大厅中周,每个大桌子都是星期五在没有无人座椅的人们的陪同下走廊,寻找空间Altrincham市场的价值17.5万英镑的房屋使疲惫的建筑重新焕发活力,并用创新的当地食品和饮料贸易商取代了小商品,卡片店和甜品柜台等摊位市场原有的调色板已经恢复,地板被剥离,开放时间延长了一个曾经拥有最大空间商店的小镇,Altrincham正在享受其高街的再生,在繁华的市场周围开设分支“我们开始做出深刻的改变 - 我认为已经实现了这一目标,“Altrincham Market For Nick总监尼克约翰逊说,其重要性在于反映当地产品的真实成本”有一句名言,“他回忆说”唐“担心食物有多贵,担心它有多便宜“支持和庆祝我们在英格兰西北部的食品生产商是这个地方的关键点它是非常重要的是人们有兴趣了解“你不会在这里找到50便士的茶,一瓶活页早餐茶是250英镑曾经经常上市的养老金领取者群体已经开始了市场上到处都是年轻的美食家,或者是中年人,中产阶级的城市人,他们有昂贵的婴儿车,而且至关重要的是支出新的贸易商供过于求的支出能力 当地社区的流离失所导致一些人将奥特林厄姆市场视为高档化的象征当然,改变是不可避免的在曼彻斯特着名的老酒店米德兰有类似的场景,当时西蒙罗根接管了法国并撕毁了规则书几十年来一直在那里的餐馆许多忠诚的顾客发誓要因为激进的改变而远离当然,令人不安的事实是,像这样的改造 - 和市场一样 - 不是最后的顾客25年这是为了下一个世纪的客户但也许这是关于食品生产的神话 - 被企业食品系统混淆 - 在谈论市场时真的有问题如果你把所有东西都剥掉了,市场的作用就是鼓励和发展当地贸易商,而不是填补政府削减开支所造成的差距也不是为了与'堆'高价出售便宜'超市巨头的模式市场在那里为一个城镇提供一个点差异,并反映社区想要的东西怀旧是重要的,但如果它浪漫化一个过时的和不可持续的模型然后它弊大于利市场的根本再生是重建当地的重要组成部分经济,商业和反过来,社区但也有些社区提供支持并使用他们拥有的市场然而,