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机器人接管快餐店吗?

点击量:   时间:2017-03-09 16:32:16

这篇文章最初发表在Motley Fool上电影和科幻小说中的机器人一般能够接管世界,因为我们已经让他们负责导弹,防御系统和其他军事技术我们从未见过在麦当劳或多米诺公司工作的一个心怀不满,有秩序的机器人抛弃其虚拟发网以获得感知并推翻其快餐霸主但快餐和运输仓库已成为机器人和其他自动化技术的温床麦当劳一直在测试订购自助服务终端,多米诺有多种方式可以下订单,不涉及与人交谈,星巴克利用技术将员工从订单转移到生产中这可能不是一个梦幻般的乌托邦来自The Jetsons的Rosie我们洗衣服,但机器人/自动化技术已明显渗透到快餐中这不是自动化是否会来临的问题;它是否会使商店更有效率或允许他们摆脱人类工作者之一就是星巴克使用自动化来让工人转移到制作饮料而不是接​​受订单,但它还没有削减其员工队伍任何有意义的方式CollegeRecruitercom的Steven Rothberg,其公司致力于为学生和大学毕业生找工作,他们认为快餐机器人即将到来,但他认为他们不会取代传统工人“许多学生和一些最近的毕业生谁使用我们的网站受雇于快餐店,“他在电子邮件中对The Motley Fool说道”毫无疑问,自动化将继续影响快餐店的工作数量和种类,但我不认为数字化的论点订购,售货亭,平板电脑和其他方法将取代快餐店的人工只看银行ATM减少了对人类出纳员的需求吗绝对但ATM已接近抵消是否需要人工计票员绝对不是“圣母大学门多萨商学院IT,分析和运营系的教授Timothy Carone认为自动化将在餐馆中发生,但不会很快或必然会损害血肉之躯撰写即将出版的书“未来自动化 - 改变生活和企业”一书的教授确实认为,通向机器人工作者(或至少是自动化工作流程)的道路将是一个缓慢的问题查看本周所有最好的照片幻灯片“餐馆的自动化服务已经开始并且将持续多年,即使许多餐馆仍保持其人工服务水平,”他在一封电子邮件中写道:“一些快餐公司将全押,其他人正在等待 - - 观点态度快餐特许经营需要数年时间才能认识到自动化投资的回报,尽管在某些时候,自动化操作将比手动操作便宜得多“ Carone表示,由于劳动力成本导致餐馆自动化的想法只是部分正确“自动化将以比目前或未来更低的劳动力成本发生,但自动化需要花钱,”他说,并指出费用会随着时间的推移而降低“餐厅是否部分或完全自动化应取决于其客户和地点位于任何地方的快餐连锁店都会发现其客户重视自动化餐厅在机场或类似地点提供受限制的观众,但除了品牌忠诚度之外没有忠诚度会发现自动化是必要的客户重视 - 更快更好“非营利机构国家机器人教育基金会的董事会成员唐纳德·马兹拉说,他的团队已经在餐馆里查看机器人问题已有三年了,并指出机器人互动是在烹饪和世界各地的酒店课程“在我们最新的研究中,我们估计快餐的平均成立时间将12名员工从柜台服务转移到其他任务,如远程接收订单,机器人应用程序的交付增长,“他写道,他预计引爆点将在2020年他解释说,行业需要时间来教育客户,但这种情况会发生,但他会说,因为它的好处太强了他引用机器计数变化,传感器和其他工具使库存更加精确,并能够将订单直接转发到准备区域,以减少浪费 这将是一个渐进的变化,但它会发生,Mazzela写道,即将到来的变化和Jobcase的首席执行官Fred Goff,一个社交媒体平台,帮助没有大学学位的工人找到有意义的工作,相信工人应该拥抱它他说机器人他将完成一些通常由人类完成的工作,但这也将为有血有肉的工人创造机会“在整个信息革命期间,关于技术取代工作的担忧一直是Luddite的主题,事实上,自工业革命以来,”他写道戈夫在他的电子邮件中解释说,从广义上讲,技术往往创造了更多的机会而不是取代“不必担心,但必须加以管理”,他写道:“工人面临的挑战和机遇是让人们接受控制自己的工作生活并驾驭积极的影响(更容易获得教育/培训,创造新的就业机会等),